Metabolismo del Hierro

 Tenemos 5g de hierro en el cuerpo, la mayoría presente en el grupo hemo o almacenada principalmente en el enterocito en forma de ferritina.

Es absorbido por el intestino delgado (yeyuno) y excretado en las heces. Factores como la vitamina C mejoran la absorción del mismo.

Como función: Transporte de electrones en citocromo, Ciclo de Krebs, Transporte de O2.